Boulettes énergétiques datte-coco
Plat : GoûterCuisine : Préparation maisonDifficulté : FacilePortions
1
personneÀ la maison
10
minutesAu bivouacminutes
Des petites boules sucrées et fondantes à base de dattes et noix de coco, sans cuisson au camp, parfaites pour un coup de boost.
Ingrédients
- À la maison
8 dattes Medjool dénoyautées
50g de noix de coco râpée (+ un peu pour l’enrobage)
50g de noix (noix de coco, amandes ou noix de cajou)
Directions
- À la maison
- Mixer dans un robot les dattes et les noix jusqu’à obtenir une pâte collante. Mélanger avec la noix de coco râpée.
- Former des petites boules de la taille d’une bouchée et les rouler dans de la noix de coco pour les enrober.
- Ranger ces boulettes énergétiques dans une boîte hermétique. Elles sont prêtes à être grignotées lors du trek.
Notes
- Ces boules combinent fibres, lipides et sucres naturels (dattes), pour un apport rapide d’énergie.
- On peut varier avec d’autres fruits secs (figues, abricots) ou épices (cannelle, cardamome).
