Chocolat chaud épicé
Plat : BoissonCuisine : RéchaudDifficulté : FacilePortions
1
personneÀ la maison
5
minutesAu bivouac
5
minutesUn grand classique : du cacao en poudre mélangé à de l’eau ou du lait en poudre, rehaussé d’épices comme la cannelle ou la vanille pour plus de gourmandise.
Ingrédients
- À la maison
2 c. à soupe de cacao en poudre non sucré (~20g)
2 c. à soupe de sucre (ou miel)
2 c. à soupe de lait en poudre (optionnel pour plus de texture)
1/4 c. à café de cannelle (ou ½ gousse de vanille fendillée)
- Au bivouac
400mL d’eau bouillante
Directions
- À la maison
- Mélanger tous les ingrédient dans un sachet.
- Au bivouac
- Porter l’eau à ébullition. Verser dans la casserole le mélange cacao-sucre-lait en poudre et la cannelle (ou vanille).
- Bien fouetter ou remuer jusqu’à dissolution complète du cacao. Laisser chauffer 1–2 minutes sans ébullition.
- Verser dans les mugs et déguster chaud.
Notes
- Le cacao chaud revigorant peut être rehaussé d’épices (cannelle, muscade) ou même d’une pointe de piment pour un goût corsé.
- Pour un chocolat ultra-gourmand, ajouter des petits morceaux de chocolat noir qui fondront dans la boisson chaude.
